产品介绍及应用|植物源甜味料康怡甜
2023-10-10
在当今日益关注健康的时代背景下，
减糖零糖已成为饮食健康的重要趋势。
为满足消费者对甜味的需求，
作为一款植物源甜味料，
康怡甜又是什么样的存在呢？
康怡甜是以植物基原料为主要成分的甜味料，属于食品添加剂中的甜味剂，甜味柔和清爽，清甜持久，是一种安全、无毒、甜度高、天然的甜味剂。
康怡甜具有以下特性：
高倍甜味料
口感清爽、余味持久，具有改善口味的功效
与蔗糖或其他甜味剂有强烈的协同增甜效果
同时具有去苦、増香、回甘等特性
实验表明，康怡甜在葡萄糖耐受试验中，血糖水平降低，不引起血糖升高
实验表明，康怡甜不会抑制AKK菌增长，保持良好肠道菌群环境
肝脏病理切片和血生化显示人造甜味剂导致肝炎、肝功能受损和胆汁酸总量上升，而康怡甜不引起异常
目前，康怡甜用于生产各种食品和饮料产品，属于对健康有益的植物基甜味料，与传统人工合成甜味剂相比，康怡甜更自然更健康，为食品添加提供了一种全新的选择。
